Löwenmähne – Nahrung für die Nerven?
Der Löwenmähne-Pilz (Hericium erinaceus) sieht aus wie eine weiße, zottelige Mähne und wird in der traditionellen asiatischen Medizin seit Jahrhunderten verehrt. Immer mehr Studien beschäftigen sich mit seinem möglichen Einfluss auf Gehirn, Nerven und mentale Leistungsfähigkeit.