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Cholin ( Vitamin B4 ) hat eine Reihe von wichtigen Funktionen im Körper:
- Es ist an der Produktion von Lecithin beteiligt, einem Phospholipid, das für die reibungslose Funktionieren des Nervensystems notwendig sind und reguliert die Leberfunktion;
- Es beteiligt sich an der Regulierung des Lipidstoffwechsels;
- Es reguliert die Funktion des Atmungssystems;
- Es reguliert die Arbeit des Kreislaufsystems und ist an der Kontrolle der Muskelfunktion beteiligt;
- Es unterstützt die Bildung von Myelinscheiden, die die Nerven schützen;
- Es beteiligt sich an der Schaffung und Aufrechterhaltung der richtigen Zellstruktur;
- Es beteiligt sich an der Bildung von Acetylcholin, einem Neurotransmitter, der notwendig ist, um die Arbeit des Gehirns zu regulieren;
- Es kann das Risiko, an Krebs zu erkranken, reduzieren.
- Eine cholinreiche Ernährung kann auch das Risiko von der Demenz senken.
Quelle: David Ekwe-Ebobisse
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